Personalmente l’ho scoperto leggendo i vari Blog sulla Ristorazione poi ho cliccando sul loro link e sono scivolato dritto sulla loro Home Page.

Questo è il link, se vuoi visitare il loro sito Web www.cibando.com

E da lì! La mia domanda, come un bambino curioso, è sorta spontanea!

Ma che diavolo è Cibando?

Dopo aver letto le vari inserzioni e le diverse informazioni mi sono reso conto che avevo davanti a me un applicativo per i Ristoratori o meglio ancora, una piccola “CHICCA” che può veramente aiutare a cercare nuovi clienti nel proprio locale.

Come il mio solito fare ho iniziato a provarlo e a testarlo e posso dire che ho scoperto di più rispetto a quello che mi aspettavo.

E’ davvero così straoridnario per la quantità di funzioni che possiede.

Bhè, detta tra me e te, queste “funzioni” sono delle ottime “possibilità” già pronte per essere eseguite.

Fra un pò capirai perchè!

La mia successiva mossa, è stata quella di contattare direttamente i realizzatori di questo prodotto è ancora una volta sono stato  sorpreso, sai che cosa?

La loro Disponibilità!!!

E  subito ho approffitato di questo loro modo di fare chiedendo gentilmente la possibilità di fare un’intervista  con l’obiettivo di dare maggiori conoscenze e informazioni su questo prodotto.

L’intervista l’ho tenuta con MAURO BAELI Coofondatore di Cibando.

Puoi scaricarla gratuitamente cliccando su questo link incontriamocinelristorante.com/cibando.

Mauro, si è anche reso disponibile per una successiva intervista dove lui risponde a tutte le domande e le curiosità che tu e tutti gli nostri amici di incontriamicinelristorante.com potete sottoporre tranquillamente.

Sperando di aver fatto cosa gradita, ti invio distinti saluti.

Pietro, ma che cos’è questa formalità?

E’ vero sarà l’aria di Maggio che mi dà alla testa:::

Ciao e alla prossima settimana.

Pietro Didio

PS: ti riporto nuovamente il link per accedere alla migliore e più completa risorsa che esiste per aumentare le visite nel tuo ristorante www.cibando.com

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Facebook

Per questo nel blog che parla di Marketing nella Ristorazione ho proposto un ebook su facebook per i ristoratori, con spunti e idee su come promuovere il proprio ristorante.

Superati ormai i 400 milioni di utenti nel mondo e raggiunti quasi i 15 milioni in Italia, Facebook è il principale Social Network italiano , ma soprattutto un italiano su quattro è iscritto a Facebook e voi potete raggiungerlo!

Questa incredibile massa di utenti ha permesso a tutti i tipi di business di approdare a Facebook molte volte però nel modo scorretto.

Questa piccola guida, studiata per i ristoratori ma perfetta per qualsiasi tipo ti piccolo business locale vuole insegnare piccoli trucchi per utilizzare correttamente facebook e ottenere un buon successo!

Caso esemplare dell’utilizzo non corretto del sito è l’utilizzo di account privati per pubblicizzare aziende, quante volte ci capita di ricevere richieste di amicizia da aziende (ristorante, panettiere, ecc…), oltre a non utilizzare tutte le funzionalità messe a disposizione da facebook questa pratica è anche bannata dal social network e potreste vedervi scomparire il vostro account da un giorno con l’altro, rischiando mesi e mesi di promozione!

Ecco allora la guida che fa per voi, che con piccoli aiuti e trucchi vi permette di promuovere la vostra attività su Facebook!

Davide Dattoli

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Non c’è mai un momento giusto per iniziare…….. è sempre questo il momento giusto.

Nel Restaurant Business la Pianificazione RAPPRESENTA il processo che, ha come scopo, l’individuazione delle modalità di gestione dell’attività di Ristorazione.

Pianificare un Ristorante significa:

• stabilire gli Obiettivi;
• essere consapevoli delle azioni per conseguire gli obiettivi;
• esaminare le risorse necessarie.

La Pianificazione del tuo Ristorante potrà variare in base al tempo che TU hai prefissato per raggiungere gli Obiettivi.

Stai ATTENTO le Pianificazioni devono essere diverse e ben distinte, quindi avremo:

• Pianificazione Strategica, in questo momento devi tradurre i tuoi Obiettivi (la tua mission) in Obiettivi Strategici (di lungo termine, così soltando poi creare un’attività che dura nel tempo e che ti faccia guadagnare);

• Pianificazione Tattica, che cos’è questa cosa? Bhè!?! …in questo caso devi trasformare il TUO Obiettivo Strategico in uno o più obiettivi Tattici, cioè in poche parole devi passare all’AZIONE. Se il tuo il tuo obiettivo Strategico è quello di creare un’attività longeva nel tempo e, che ti porta un bel pò di soldi, adesso passando l’azione devi pensare a come puoi costruire e mettere su un Ristorante che abbia questi requisiti;
• Pianificazione operativa, adesso devi iniziare ad operare e gestire e, tutto ciò che devi fare, deve essere fatto in breve termine, non oltre un ANNO.

Sei vuoi sapere di più ho fatto una registrazione che potrà esserti molto utile: Sei Killer del Successo nel Ristorante

Uno degli Obiettivi che vorrai ricevere dal tuo Ristorante, oltre alla tua soddisfazione personale, molto probabilmente sarà conseguire un UTILE, mentre nel Obiettivo operativo, potranno essere gli acquisti, selezionando fornitori, organizzando in gruppi di acquisto, e così via….

Concludo questo Post, dicendoti, che quando farai una pianificazione, devi costruire anche un controllo della gestione:

1. verificando se gli obiettivi sono stati raggiunti o meno;
2. analizzando quali sono i problemi/situazioni intercorsi nella gestione;
3. adottare, se necessario, azioni correttive.

Un caro saluto e buon Business

….alla prossima settimana

Pietro Didio

…unica grande passione, il RISTORANTE…

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E’ stato un lavoro ho esaminato in diversi anni di studio, di lavoro nel campo e tante, tante ore di discussione con persone che lavorano in questo settore da tantissimi anni.

Vuoi conoscere quali sono? Ascolta Gratuitamente la Registrazione dei Sei Killer del Successo nel Ristorante.

Ad un certo punto della mia Formazione ho cambiato il mio modo di vedere le cose all’interno di una struttura ricettiva.

Provo a spiegartelo in poche e semplici parole. Prima pensavo che la Cucina fosse il polmone di un’attività ricettiva.

Ma con il tempo  ho capito che nonostante si abbia una cucina organizzata a sfornare piatti prelibati, da sola non è capace a portare avanti il nome, il prestigioso e le qualità riconosciute del locale.

Infatti ti faccio qualche esempio:

“Sei andato qualche volta in un ristorante?”

“Cosa ti succede quando sei a tavola?”

“Che cosa pensi del ristorante?”

Concentrati un attimo e vedrai che la bontà del cibo e degli ingredienti in sé diminuiscono di valore, quando tu stesso li porti in rapporto con il servizio, con l’arredamento, con le luci, i colori, il tipo di persone che si siedono vicino al tuo tavolo, la musica, etc…

Infatti, nota bene quando dici ad un tuo amico la fatidica frase, “vado a mangiare in quel ristorante perché là si mangia bene” mangiare bene!”, non dici “vado là perché si mangiano cose buone”.

Questo perchè è il Modo in cui si mangia che ti fa pensare quanto vale il Ristorante.

Vuoi sapere di più? Ascolta Gratuitamente la Registrazione dei Sei Killer del Successo nel Ristorante.

Pietro Didio

…dedicato a chi ama il suo lavoro…

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qui trovi il link sulla Tele-Conferenza che ho registrato sui “Sei Killer del Successo nel Ristorante”,

per scaricare la Registrazione visita:

incontriamocinelristorante.com/seikiller.html

Ti auguro un buon ascolto,

i miei più sinceri saluti

Pietro

…la TUA soddisfazione è la mia soddisfazione…

PS: se la Tele-Conferenza è stata di tuo gradimento e hai bisogno di alcune precisazioni scrivimi qui sotto nel Box dei Commenti…

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