Ti sei mai chiesto quali sono le regole GRAFICHE e ORTOGRAFICHE che devi tenere in considerazione quando fai un Menu? 
In questo Post parlerò di questi concetti.
Mi raccomando, non trascurare il fatto che nel menu devi indicare sempre cose VERITIERE. 
Ad esempio, se prepari un piatto di pesce (con del pesce surgelato), questo particolare lo devi indicare.
Ecco qui alcune Regole che devi cercare di rispettare per avere un Menu di EFFETTO:
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- Il cartoncino può essere di varia forma, spessore e colore; in relazione al PASTO, all’ARREDAMENTO, all’ADDOBBO FLOREALE o alla CIRCOSTANZA.
- I caratteri più in uso sono: STAMPATELLO, CORSIVO, CORSIVO INGLESE, GOTICO;
- NON DEVI DARE LO SPAZIO: tra il piatto di carne e i suoi contorni, tra un piatto e la salsa, tra la portata e la denominazione della sua guarnizione.
- E’ opportuno l’utilizzo di una terminologia COMPRENSIBILE, preferendo le denominazioni internazionali classiche (ma che devono essere capiti dal TUO Ospite), tranne naturalmente per il menu REGIONALE o di una determinata zona dove possono comparire anche termini DIALETTALI.
- Evita il più possibile terminologie di FANTASIA che rendano “ MISTERIOSE” le caratteristiche del piatto presentato.
- Riporta i PREZZI di ciascun piatto nel menu.
- “IN” si usa per indicare il contenitore di cottura: in padella, in casseruola, ecc. o di guarnizione-salsa: in gelatina.
- I VINI si indicano con l’esatta D.O.C. o D.O.C.G. .
si propone di attendere all’angolo BAR, offrendo un APERITIVO o STUZZICHINO:), mentre se si è al “COMPLETO”, devi sempre scusarsi e offrire un biglietto da visita per 
