Mum…mum…. 
Spaghetti - Pomodoro - Basilico
Che voglia che ho in questo momento!
“Pietro ma che stai dicendo? Sei impazzito?
No, no… tutto sotto controllo…
Scusami, stavo cercando un’immagine che meglio poteva riprendere un Ristorante Italiano, appena ho visto questa FOTO, mi è venuto una fame bestiale…
torniamo a noi…
il Ristorante Italiano…
# DOMANDA #
Ti comporti correttamente 
quando hai un Ospite straniero nel TUO Ristorante?
La nostra società, se tu lo voglia o meno, si sta evolvendo e i cambiamenti degli stili di vita hanno creato nuovi CONSUMI 
. Nel settore della ristorazione si è si sono verificati dei cambiamenti nei gusti (basta che pensi alla cucina molecolare) e una sempre interessante “globalizzazione” della clientela.
Il libro “I Clienti Stranieri nel Ristorante Italiano” dal quale puoi ascoltare GRUITAMENTE la mia Teleconferenza con la l’Autrice Tea Vergani; si rivolge ai Maître, ai cameriere di sala, al responsabile e al ristoratore e a tutte le attività ricettive.
I contenuti individuano il nuovo ruolo del comunicatore che diventa anche interprete interculturale della cucina italiana.
Questo è un libro che si rivolge anche te, che stai organizzando pranzi e cene di lavoro in occasione di eventi o congressi e devi saper mettere insieme la VELOCITA’, l’EFFICENZA e la QUALITA’ del servizio di ristorazione nei confronti di una numerosa clientela straniera sempre più ESIGENTE.
Infine, questo libro è anche rivolto a te che per lavoro o per piacere personale, sei a tavola con ospiti o amici stranieri diversi , per CULTURA, ETNIA o RELIGIONE, o con persone che hanno problemi con l’alimentazione.
In queto modo puoi offrire strumenti e informazioni che permettano di trovare un dialogo, sempre nel rispetto delle differenze, superando tutti i stereotipi e pregiudizi culturali.
I capitoli forniscono esempi e casi che permettono di comprendere con ATTENZIONE le differenze di religione, abitudini e tabù alimentari, diete, benessere, preferenze e atteggiamenti, ceto, sesso, età e professioni.
Vuoi sapere di più: scaricati GRATUITAMENTE la Teleconferenza con Tea Vergani
Un caloroso Saluto e alla prossima settimana
Pietro Didio
ottima intervista, la scarico subito
Davide
Fantastico!!!!!
Ho ascoltato attentamente questa teleconferenza e devo farvi i complimenti a tutti e 2: veramente ottimo lavoro! Bellissima e bravissimi!
Grazie Claudia….
e bravo Pietro! io non so bene che c’entro in tutto questo, ma… mi sembra che il tutto sia interessante e gradevole, e poi…never say never!!!
continua così,
Valerio
Cultura….Etnia…..Religione….
….stiamo parlando di Ristorazione, vero?
La cosa mi entusiasma…
Certo Teresa,
tutte queste tre parole sono collegate alla Ristorazione…
Ti auguro un buon ascolto