Sai scrivere un menu in modo che la gente non veda l’ora di ordinare le cose migliori che hai loro da offrire?
Svelato per la prima volta in Italia il METODO BrauenBerger per imparare a scrivere tutti i TUOI Menu, aumentando anche del 300 % la produttività del tuo Ristorante, senza sprecare Tempo e Fatica
Se vuoi Conquistare in meno di 5 Minuti la FIDUCIA del TUO Ospite facendogli semplicemente osservare il MENU del TUO Locale …allora questa sarà la pagina più importante che tu abbia MAI letto.
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Scrivere un Menu in un Ristorante è un buon motivo per far conoscere ciò che si vuole offrire al proprio Ospite.
In realtà quando preparerai il tuo Menu dovresti SCRIVERE ciò che il tuo cliente si aspetta dal tuo Locale. 
Devi essere molto attento nell’uso delle Parole e delle Immagini perchè la persona che lo leggerà facilmente deve capire il contenuto, con praticità deve consultare la lista delle vivande, lasciando nella sua mente un ricordo piacevole di ciò che ha visto. Tutto questo, prima che sia tecnicamente perfetto.
Se vuoi conoscere come scrivere un menu a regola d’arte ti presento il Metodo BraueBerger dove in 8 Passi imparerai a scrivere e a creare menu efficaci per il tuo ristorante clicca qui!!!
Il linguaggio che devi usare deve essere “PERSUASIVO ” cioè che deve invogliare ad assaggiare”, semplice e coerente con l’immagine del locale:
ad esempio:
=> in una TRATTORIA devi utilizzare termini e aggettivi che sono familiari 
, che rassicurano in un certo senso l’Ospite;
=> in un Fast Food devi inserire le immagini che ritraggono le vivande;
=> in un Ristorante Top nelle parole devono trasparire la Finezza e la Delicatezza del cibo e/o del vino.
I programmi che puoi utilizzare per scrivere un Menu con i fiocchi sono:
o di vendita, un catalogo di idee in campo alimentare, un personalissimo modo di proporre dei piatti ai clienti, ma è anche il primo mattone per la realizzazione del tuo ristorante.
Individuare i bisogni di ciascun cliente richiede sensibilità e tatto a riconoscere i segnali verbali e non verbali.
Quando mi capita di andare in un ristorante, spero sempre tra me e me, di non trovare, al posto del menu, il solito cameriere con un bloc-notes e penna che, in tono FREDDO 
, a metà tra l’annoiato e il frettoloso, mi domanda:
