Ti sei mai chiesto quali sono le regole GRAFICHE e ORTOGRAFICHE che devi tenere in considerazione quando fai un Menu? 
In questo Post parlerò di questi concetti.
Mi raccomando, non trascurare il fatto che nel menu devi indicare sempre cose VERITIERE. 
Ad esempio, se prepari un piatto di pesce (con del pesce surgelato), questo particolare lo devi indicare.
Ecco qui alcune Regole che devi cercare di rispettare per avere un Menu di EFFETTO:
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- Il cartoncino può essere di varia forma, spessore e colore; in relazione al PASTO, all’ARREDAMENTO, all’ADDOBBO FLOREALE o alla CIRCOSTANZA.
- I caratteri più in uso sono: STAMPATELLO, CORSIVO, CORSIVO INGLESE, GOTICO;
- NON DEVI DARE LO SPAZIO: tra il piatto di carne e i suoi contorni, tra un piatto e la salsa, tra la portata e la denominazione della sua guarnizione.
- E’ opportuno l’utilizzo di una terminologia COMPRENSIBILE, preferendo le denominazioni internazionali classiche (ma che devono essere capiti dal TUO Ospite), tranne naturalmente per il menu REGIONALE o di una determinata zona dove possono comparire anche termini DIALETTALI.
- Evita il più possibile terminologie di FANTASIA che rendano “ MISTERIOSE” le caratteristiche del piatto presentato.
- Riporta i PREZZI di ciascun piatto nel menu.
- “IN” si usa per indicare il contenitore di cottura: in padella, in casseruola, ecc. o di guarnizione-salsa: in gelatina.
- I VINI si indicano con l’esatta D.O.C. o D.O.C.G. .
. Quindi, un suggerimento che ti mi sento di riferti e il seguente: se vuoi ottenere un IMPATTO positivo dal Menu, tutto ciò che ci scriverai deve essere SEMPLICE, CHIARO E ATTRAENTE. Se vuoi fare una prova, presenta il tuo Menu a un “ragazzo di sedice anni “e chiedigli se riesce a capire e a comprendere il menu da te elaborato.
, innervosiscono i genitori e disturbano i vicini 
. Pertanto ricordati che il successo di un PASTO dipende in modo considerevole dal fatto di riuscire a far mangiare il bambino. Il Menu per Bambini deve ATTIRARE la loro attenzione e quella dei genitori con piatti più ADATTI a loro.
Sono molti ormai gli esperti della ristorazione che consigliano di 
, senza avere prima studiato, elaborato e disegnato un Menu 
